为确保广大考生高考期间食品安全,防止食物中毒等突发食品安全事件的发生,绥滨县市场监督管理局全力做好高考前食品安全保障。
一是精心组织,统筹部署。高度重视学校食品安全工作,把高考前食品安全当作当前重要工作来抓,成立一把手为组长的专项保障领导小组,集中力量对学校食堂及学校周边食品经营户的食品安全进行全面监督检查。
二是突出重点,全面整治。组织精干力量对餐饮服务单位开展考前监督检查,执法人员深入食堂食品操作间、储物间、消洗间等,对原料采购、食品烹饪加工、食品储藏、餐饮用具清洗和消毒等流程进行全面监督指导,对于检查中发现的问题,当场指出,并制作现场检查笔录或监督意见书等行政执法文书,提出限期整改意见,依法依规处置到位。
三是强化宣传,营造氛围。深入开展食品经营户和考生饮食安全知识的宣传教育。采取多种形式,加强食品安全法律法规和食品安全知识的科普,提高承接考生餐饮服务单位负责人第一责任人诚信经营意识和从业人员的食品安全意识。
四是加强值守,及时处置。充分做好各项应急准备工作,要求全体食品监管执法人员保持通讯联络畅通,落实领导带班、工作人员24小时值班,确保一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施,组织力量,及时有效处置。
市监局强调,高考对学生们至关重要,所有商户必须严守底线,诚信经营,让考生们吃的安心,吃的放心,全力保障广大考生饮食安全和考试顺利进行。